津波によって生態系は偏り、土壌が著しく悪化した状況下で学校の桜の育成に成功。その経験 を活かしてバラ栽培の研究を進め、試験地4ヶ所でバラ特有の食物連鎖が誕生したことを確 認。さらに果実に含まれるビタミンCとポリフェノールの抽出に成功し商品化を目指している。

受賞の言葉
少ない人数で頑張ってきたので、病気の部員や支えてくれた地域の方々に喜んでいただけると嬉しいです。受賞を励みに今後も頑張っていきたいです。